Большая энциклопедия домашней кухни для начинающих (Сушик О. (отв. ред.)); ООО "Издательство "Эксмо", 2020

Это очень добротное, ладно сверстанное и красиво оформленное издание. Рецепты делятся по тематикам "Салаты", "Супы", "Десерты" и так далее, есть и алфавитный список блюд и продуктов с номерами страниц - любой рецепт можно найти очень быстро. Книга действительно идеальна для начинающих кулинаров. Есть и совсем простенькие рецепты на каждый день и случай, есть посложнее. Поэтапное приготовление тщательно описывается и сопровождается фотографиями. Указано и время, которое придется потратить на приготовление блюда, и количество порций. Любой "чайник" в кулинарии очень быстро поймет и разберется! А главное, блюда и продукты достаточно просты и по карману любому человеку. Конечно, приятно листать в книжных магазинах сборники рецептов в сафьяновых переплетах, где самое простое блюдо включает в себя филе цесарки, киноа и какое-нибудь вымоченное в фиалках бедро единорога. Но простому городскому жителю, приходящему вечером с работы, чаще всего некогда морочить себе голову в процессе приготовления жареной луны. Хочется иногда простого салатика с тертой морковкой и капустой. К возможным недостаткам книги я бы отнесла ее достаточно большой размер и страницы, которые легко будет заляпать на кухне в пылу готовки. Но если вспомнить формат знаменитой "Книги о вкусной и здоровой пище", то "Большая энциклопедия" достойно продолжает эти традиции.

0    0

Книга является сборником рецептов, а не обучающим пособием. Подойдёт для внесения разнообразия в повседневное меню. Не на все действия есть объяснения и обучение, более того, многие рецепты на мой взгляд, не доработаны, а именно не указано время приготовления того или иного ингредиента. Например, указано: "Отварите луковицу до готовности" или " Тушите печенку до готовности". Книга себя позиционирует "для начинающих", на мой взгляд, начинающие могут не знать, сколько варить лук до готовности, 10 минут или 60. В целом, интересная книга, можно подарить молодой хозяйке.

0    0

Книга отличная! Рецепты простые и понятные. Подойдёт как подарок. Листать приятно, смотреть интересно.Все используемые продукты можно найти на полках в магазине. Особых навыков тоже не надо) Рекомендую!

0    0

Какая приятная книга, залипательная что-ли. С большим удовольствием читается и загорается желание готовить и радовать домашних самими же приготовленными блюдами. Автору книг доброго здоровья и многих лет!

0    0

Спасибо автору за прекрасную книгу, для начинающих кулинаров и хозяек самая лучшая книга. Буду с удовольствием готовить и радовать близких в основном мужа:) Рекомендую

0    0

Для новичков просто прекрасная книга.Подробно расписано что нужно для ускорения процесса готовки,все сопровождается фото приготовления.

0    0

Замечательная книга! Огромный выбор блюд. Первое, второе и десерт! Всё очень подробно написано. Состав блюд доступный. Есть красивые фотографии. Очень вкусно!!! Очень очень рада покупке! Всем советую!!!! И новичкам в кулинарии и тем, кто уже не знает чего бы приготовить!

0    0

Ранее приобретались книги данного издания. И они очень порадовали! Все чётко, понятно, а главное – хорошо применимо на практике!

0    0

Понятные и простые рецепты блюд, которые любят и едят все. Книга не перегружена лишней информацией. Нет неизвестных/редких ингредиентов. Абсолютно адекватная книга.

0    0

Книга очень понравилась, рецепты интересные и не сложные, понятно, как готовить, есть пошаговые фотографии с объяснением.

0    0

хорошая книга, многое приготовила уже. Главное простые ингредиенты и правда вкусно получается. Видела эту книгу в магазине ооочень классная на подарок самое то. рекомендую.

0    0

Итак, история, съехала я от родителей и решила, что пора! Пора не просто готовить из того, что есть - а узнать основы основ, заняться тем, что нравится, совершенствоваться в приготовлении еды - и купила данную книгу!
Качество печати и тактильные ощущения от книги - на высоте! Она стоит своих денег!
Как подарок - идеально, я бы пищала от такого презента!
Да еще и наполнение полезное, до сих пор обращаюсь к рецептам из книги.

0    0

Неплохая книга рецептов. Ожидала немного другого - хотела что-то более похожее на справочник с приемами и принципами готовки. А здесь, скорее, рецепты с советами.
Блюда вполне базовые - ингредиенты купить легко, приготовить тоже. Есть великая классика типа салата "Мимоза", а есть т более любопытные вещи. Но если вы уже вполне уверенный кулинар, и просто хотите каких-то эдаких блюд, то эта книга вряд ли подойдёт
Оформление прекрасное, всё очень доступно и понятно.

0    0

В книге содержатся много полезной информации не только для начинающих, обучающихся, но и мастеров кухарского ремесла. Достоинство книги в простоте и понятности излагаемого материала , доступного для людей с минимальными знаниями, на уровне варки пельменей и жарки яишницы. Материал продумано структурирован, как по сложности блюд так и по ингредиентам. Книга идеальна для подарка, красивая и содержательная.

0    0

Очень понравилось использовать эту книгу, когда я готовлю для своей семьи. Книга полна прекрасных идей и реальных рецептов, которые каждый может приготовить в домашних условиях.

0    0

Купила книгу в качестве подарка своему другу. Книга понравилась всем. Довольно много рецептов. Идеальный подарок не только для новичков, но и для опытных хозяек. Планирую купить такую же себе.

0    0